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喝酒的朋友经常聚一起，酒桌上就会讨论到底是酱香型白酒好喝还是浓香型白酒好喝？最后各成一派。哪个更胜一筹呢？今天小编带大家了解一下。
口感不同
酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，醇正。
酿造工艺不同
酱香型白酒酿造工艺：经历端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，一年一个生产周期等工艺。酿造之后再陈贮三年以上，勾兑调配后再贮存一年，才能装瓶，因此，酱香型白酒的生产过程一般是五年。
浓香型白酒酿造工艺：相比较而言就比较复杂，需要以下流程：原料的处理、出窖、配料搅拌、蒸酒蒸粮等，这也是一个繁琐且严密的过程。
酱香型白酒和浓香型白酒哪个好喝?
知名爱酒人士曾经说过，多饮酱酒，有利于身体健康。这并不是空穴来风。由于酱酒内含有健康物质，可以软化血管，护肝，因此适量饮用，有利于提高人体健康，有养生效果。
有的朋友会觉得酱酒气味比较浓厚，不习惯。相比较浓香型刺激小一点，比较容易接受。其实，我们不必非要争出一个谁胜谁劣，也没必要要求别人要接受我们的喜好。自己喜欢的才是最好的，适合自己的也是最好的。
希望更多爱酒懂酒的朋友能够更深入地了解白酒，领会白酒带来的精髓。关注小编，了解更多酱酒知识，等你来撩哦~
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