1、0.1umol/L的活性磷酸盐等于多少mg/L不同公司的酶含量不同,稀释剂也不同,如可用乳糖、葡萄糖或蔗糖稀释制得。
2、有的:每1g中含蛋白酶活力不少于120单位或1200单位。
3、Sigma公司指出胃蛋白酶pepsin(1:10000 )5g/25g产品的比活力是800-2500u/mg。
(相关资料图)
4、ICN公司的胃蛋白酶pepsin(1:3000,指1g:3000单位)是3000-3500U/mg。
5、酶活力:催化一定化学反应的能力。
6、测定酶活力,即测定酶促反应的速度。
7、酶活力单位u:指在一定条件下单位时间内底物的减少或产物的增加。
8、一个活性单位:25度时,在最适底物浓度,最适缓冲液的离子强度,最适pH时,每分钟催化1umol/L底物的酶量。
9、IU两者转化:IU= 1umol/ L*min举例说明:某酶制剂2ml内含脂肪10mg,糖20mg,蛋白质25mg,其酶活力与市售酶商品(每克含2000酶活力单位)10mg相当,问酶制剂的比活力是多少?比活力=总活力/mg蛋白市售商品比活力为2000/1000 mg= 2U/mg商品酶总活力=10mg* 2U/mg=20U其比活力:20U/25 mg=0.8U/mg相反,已知比活力,来求酶含量,即为酶制剂的纯度。
10、需要知道这种和活性磷酸盐的摩尔质量。
11、否则无法计算。
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