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拉条子面的和面方法技巧_扯面的和面方法技巧-天天滚动

2023-06-21 15:00:34 来源:互联网


(资料图片)

1、首先,将500克面粉倒入盆中,加入温水,搅拌成絮状,揉成面团,盖上布子10分钟。

2、然后在案板上撒上面粉,将醒发好的面团放在案板上,揉成光滑的面团,再用擀面杖擀成饼。

3、接下来就是用保鲜膜覆盖光滑的面包,醒发30分钟。

4、睡醒后打开保鲜膜,然后切成等宽的片,慢慢拉伸片的两端,边拉边轻拍桌面,用力拉开。

5、最后拉好所有面条,撒上面粉,这样面条就做好了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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